為期5天的2024浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)近日?qǐng)A滿落幕。其間，共有4000余家企業(yè)在線上線下參展，囊括國(guó)內(nèi)外特色農(nóng)產(chǎn)品4.3萬(wàn)種，規(guī)模為歷屆之最。其中，我區(qū)有3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品榮獲2024年浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，他們分別是臺(tái)州向上農(nóng)業(yè)有限公司的黃巖紅糖精品瓷瓶裝、臺(tái)州金山陵酒業(yè)有限公司的臺(tái)州有禮白酒禮盒、黃巖神農(nóng)鐵皮石斛專業(yè)合作社的鐵皮楓斗。

　　每年甘蔗成熟季，也就到了古法紅糖制作的時(shí)候。這幾天，臺(tái)州市向上農(nóng)業(yè)有限公司的紅糖基地升起縷縷白煙，一陣陣紅糖醇香隨風(fēng)而來(lái)，也拉開了今年紅糖甜蜜產(chǎn)業(yè)的大幕。

　　“兩三個(gè)月前就有忠實(shí)粉絲為新一季的紅糖下單了，但紅糖的利潤(rùn)并不高。”蔡蕙蕙坦言，扣除甘蔗種植、人工等成本，一公斤古法紅糖的利潤(rùn)只有兩元左右。還能干什么？包括蔡蕙蕙在內(nèi)的一部分糖農(nóng)的答案是：從挖掘紅糖的附加值入手，研發(fā)生產(chǎn)衍生產(chǎn)品。

　　在產(chǎn)品展陳室，拿出紅糖精品瓷瓶裝，“禮盒里裝有一瓶1公斤紅糖、1公斤姜汁紅糖，也可以自由搭配，具有防潮、防光、密封性好等特點(diǎn)，能夠更好地保持紅糖的品質(zhì)和口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期，并且陶瓷容器本身美觀、環(huán)保、可定制，能提升產(chǎn)品的檔次和文化內(nèi)涵。”蔡蕙蕙介紹，類似這樣的紅糖衍生品，向上農(nóng)業(yè)有10多種，包括姜汁紅糖、紅糖烤糖系列、甘蔗酒等，通過(guò)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化后，同類產(chǎn)品的附加值提升了60%左右。

　　依托于文化創(chuàng)意提升附加值的還有金山陵臺(tái)州有禮禮盒，十二生肖元素是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，此款產(chǎn)品將十二生肖文化與臺(tái)州的酒文化完美結(jié)合。另外在禮盒設(shè)計(jì)上，加入了臺(tái)州“山海文化”元素，以及“親友至，佳釀贈(zèng)之”的伴手禮習(xí)俗，雅俗共賞。精致的酒瓶，生動(dòng)有趣的生肖圖案，125毫升的酒量，正是小酌怡情，微醺恰好，既適合老友相聚時(shí)小酌幾杯，也可在走親訪友時(shí)作為特色伴手禮相贈(zèng)。

　　“我們的酒瓶還可以用作分酒器、調(diào)料罐、花瓶等，循環(huán)使用，符合現(xiàn)代人的環(huán)保理念。”臺(tái)州金山陵酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳懷軍介紹，所盛糟燒白酒，以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥為原料，配合金山陵酒廠內(nèi)獨(dú)有的48米深井中的地下水釀造而成，此酒已原漿洞藏八年以上，酒體色澤微黃，酒香四溢，品一口，醇厚柔美，甘潤(rùn)清冽，回味悠長(zhǎng)。

　　作為省博會(huì)的常客，黃巖神農(nóng)鐵皮石斛種植基地的鐵皮楓斗，已經(jīng)連續(xù)5年獲得省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，“鐵皮石斛選用雁蕩種和武夷山種等優(yōu)質(zhì)鐵皮良種，所產(chǎn)的高山鐵皮石斛枝粗、節(jié)間短、渣少，多糖、生物堿等有效成分高。”黃巖神農(nóng)鐵皮石斛種植基地負(fù)責(zé)人徐洪富說(shuō)。

　　該合作社是國(guó)內(nèi)首家集高山種植、有機(jī)認(rèn)證的鐵皮石斛專業(yè)合作社。基地種植鐵皮石斛面積138畝，梨樹種植石斛約10畝，年產(chǎn)量超25噸。據(jù)臺(tái)州市食品藥品檢驗(yàn)所監(jiān)測(cè)，“燈山”牌鐵皮石斛干品含鐵皮石斛多糖55.4%、甘露糖25.4%。

　　此外，臺(tái)州黃巖后園果業(yè)合作社的無(wú)核蜜橘還獲得此次浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)名單。