各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、各餐飲服務(wù)企業(yè)：

　　為加強(qiáng)餐廚廢棄物(易腐垃圾)有效管理，維護(hù)黃巖區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和公眾身體健康，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《浙江省餐廚垃圾管理辦法》相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合黃巖區(qū)實(shí)際，特制定《黃巖區(qū)餐廚廢棄物處置管理制度》，在各單位集體食堂、餐飲服務(wù)企業(yè)開展試行工作。現(xiàn)印發(fā)給你們，請各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、各餐飲服務(wù)企業(yè)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真執(zhí)行。

　　黃巖區(qū)綜合行政執(zhí)法局(區(qū)城區(qū)管理局)

　　2018年9月30日

　　黃巖區(qū)餐廚廢棄物處置管理制度(試行)

• 實(shí)施背景

　　為加強(qiáng)餐廚廢棄物(易腐垃圾)有效管理，維護(hù)黃巖區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和公眾身體健康，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《浙江省餐廚垃圾管理辦法》相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合黃巖區(qū)實(shí)際，特制定《黃巖區(qū)餐廚廢棄物處置管理制度》，在各單位集體食堂、餐飲服務(wù)企業(yè)開展試行工作。

• 法律依據(jù)

　　《浙江省餐廚垃圾管理辦法》等相關(guān)法律規(guī)定。

• 主要內(nèi)容

　　(一)單獨(dú)投放

　　集體食堂和大中型餐飲單位要加強(qiáng)硬件設(shè)施投入，推行安裝符合環(huán)境保護(hù)要求的油水隔離池、油水分離器等設(shè)施，小餐館、小餐飲店和居民小區(qū)等應(yīng)設(shè)立單獨(dú)的餐廚廢棄物(易腐垃圾)投放點(diǎn)，并設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的易腐垃圾收集容器，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入公共水域、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施，原則上不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽、水產(chǎn)品。鼓勵有條件的集體食堂和餐飲單位配置小型餐廚垃圾處理裝置，開展就地處置。

　　(二)統(tǒng)一收運(yùn)

　　餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，由區(qū)環(huán)衛(wèi)處或者有資質(zhì)的企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行收集轉(zhuǎn)運(yùn)，并建立回收處置記錄，嚴(yán)禁將易腐垃圾交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的易腐垃圾收運(yùn)、處置單位、企業(yè)或個(gè)人處理。負(fù)責(zé)餐廚廢棄物收運(yùn)的單位、企業(yè)，應(yīng)簽訂餐廚廢棄物(易腐垃圾)收運(yùn)處置協(xié)議，并根據(jù)實(shí)際情況，制定易腐垃圾收集路線、時(shí)間，使用易腐垃圾專用運(yùn)輸車進(jìn)行收集轉(zhuǎn)運(yùn)。

　　(三)集中處置

　　根據(jù)黃巖區(qū)實(shí)際情況，建設(shè)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾終端處理設(shè)施，用以對餐廚廢棄物(易腐垃圾)進(jìn)行集中無害化、資源化處理。集中處置應(yīng)根據(jù)無害化、資源化要求，配備專業(yè)運(yùn)行管理人員，按照相關(guān)工藝程序規(guī)范運(yùn)行，對餐廚廢棄物做到及時(shí)處置，日產(chǎn)日清。