“吃過端午粽，棉衣遠遠送。”這句俗話，在故鄉留傳已久，告知端午有一種習慣，叫做吃粽子，天氣已輪回到夏天。但民間的習俗文化，五花八門，就端午吃什么而言，各地不同吃法，各有各的講法。有的地方習慣于吃粽子，有的地方吃鴨子，也有吃咸鴨蛋、吃苦瓜等等。可在我的記憶里，端午只有一個習慣，就叫做吃食餅筒，也叫吃“麥油煎”。

　　童年的端午，我的爺爺早早出門，去附近水溝里采挖來少量菖蒲，回家后往門口石板地上一放，便開始下一步作業。將菖蒲葉剪下來，制作一把把菖蒲劍，留下的塊狀菖蒲根，用來泡雄黃酒。當菖蒲劍嵌進對聯橫批，意味避邪之劍高懸家門口；當菖蒲劍掛在床頭，抵御百毒不侵，保健康、護平安；當雄黃菖蒲酒接觸額頭、手足皮膚時，能夠避免蟲害的叮咬……

　　那時候，生活條件十分有限，“票證時代”買肉不易，吃肉更難。但端午節的菜肴，還是很豐盛的，午餐就吃食餅筒。開吃前，母親把半兩多白酒倒進小盞里，放入少量雄黃粉末，攪拌幾下后，再加入幾小片菖蒲根，自制成雄黃菖蒲酒。八仙桌上，我們一家9口人圍聚一圈，擺放食餅皮、炒面、雞蛋絲、黃鱔炒綠豆芽、豆腐干炒韭菜、包菜、洋蔥、土豆絲等。這時，父親先用筷子頭，沾上雄黃酒后，并伸過筷子讓我舔嘴，這使我與白酒有了第一次親密接觸。據說，雄黃酒、菖蒲劍，相傳能殺百毒、辟百邪，可保佑身體健康。

　　直到二十年前，一次偶然的外出旅游，聽小導游講起食餅筒的故事：很久以前，愛國將領戚繼光，為抗擊抵御倭寇入侵，帶領士兵駐扎臺州，開始無日無夜地修筑城墻。在修筑城墻時，士兵們的生活異常艱苦，附近百姓看在眼里，記在心里，也都想為士兵們做點事，但又想不出好辦法，慰勞這些來自五湖四海的士兵。端午節那天，百姓們終于想出了一個好主意，把麥子碾成粉，用麥粉制作成一張張薄薄的食餅，再用食餅包上美味可口的餡料。就這樣做成了許多食餅筒。然后，百姓把這些食餅筒送到施工現場，分發給修筑城墻的士兵們吃，省去了碗筷的麻煩……

　　后來，食餅筒冠以臺州特有的著名小吃之一，端午吃食餅筒的習俗，也就這樣被一代代傳承下來。食餅筒，又名五虎擒羊，把各種美味佳肴用紙一樣薄的麥焦皮包成筒狀，方便攜帶食用。

　　民以食為天。民以食為天。端午吃粽子是吃，吃食餅筒也是吃，這些都只是某個地方的習俗文化，卻見證了地方習俗文化自信。可當下，粽子、食餅筒都成為大眾化的小吃，想吃每天都有，但可貴的是發揚了地方習俗的文化，展示了家國情懷的蘊涵。