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【印象黃巖】黃巖人的元宵節

2018年03月06日 16:57 來源: 【進入論壇】

　　傳統的元宵節

　　我們黃巖人

　　基本上每戶人家都會早早的準備好材料

　　晚上會吃糟羹，又稱三粉糊。以蕃薯粉或藕粉作主料，分咸、甜兩種。農歷正月十四夜吃咸羹，以肉丁、豆腐干粒、冬筍粒、香菇絲、年糕粒、蟶子、蠶豆片等為佐料，攪成咸糟羹。十五夜吃甜羹，以紅棗、蠶豆片、葡萄干等甜食為佐料，攪成甜羹，盛好后灑上花生酥與芝麻酥。

　　小凱凱收集了朋友圈里的三粉糊

　　在今天這個略帶涼意的日子里

　　給大家帶來“家”的溫暖

 

 

　　★以上是咸的三粉糊

　　2018新年太陽分割線

 

 

　　★這些是甜的三粉糊

　　以前小時候，

　　外婆總提前一天就買好配料，放在柜櫥里，

　　在晚飯后，把一小袋一小袋的東西拿出來，

　　冬瓜糖、桔餅、荸薺切成小小的，放在碗里，

　　這時候，

　　我們都會去偷偷的拿一點，攥在手心里，

　　平時覺得甜膩的東西，

　　偷著吃的時候，總覺得好吃些。

　　外公就開始把山粉，和水一起攪拌，

　　倒進鍋里，

　　看著配料沸騰翻滾，

　　然后外公開始拿長筷子，攪拌攪拌攪拌。

　　開始冒出熱氣，摻雜著咕嚕咕嚕的聲音，

　　我們便拿起碗，

　　爭先恐后，嘴里說著：我先！我先！